Come cucinare Moose Carne

Moose ha un sacco di tessuto connettivo che può rendere relativamente impegnativo per cucinare. Ma la cottura la carne per un po 'e martellare con un martello di cucina permette di diventare più tenera. Moose ha un sapore selvatico ma dolce. Sostituisce facilmente carne viene servita con molti degli stessi contorni, come le patate, salsa, mais e insalata
. Hai bisogno di
Cucina maglio
Tagliere
involucro di plastica
2 libbre. alce
grande casseruola
2 grosse cipolle affettate,
1 peperone
1/4 tazza di peperoni di banane
2 spicchi d'aglio
2 tazze di brodo di manzo
1 cucchiaio . paprica
2 cucchiai. farina
Istruzioni

1. Mettere la carne sul tagliere e coprire con pellicola trasparente. Pound con il maglio per intenerire esso. Tagliate la carne.
   

2. Scaldate l'olio in padella. Aggiungere le cipolle, peperone, aglio e pepe di banana. Soffriggere fino a quando le verdure sono morbide.
   

3. Aggiungi la carne. Soffriggere a fuoco medio fino a quando non è cotto, circa 15 minuti.
   

4. Aggiungere il brodo, paprika e farina. Portate il brodo a ebollizione e poi lasciate sobbollire per 30 minuti.