Come assemblare un tritacarne manuale

Tritacarne manuale non sono una cosa del passato. Abbastanza facile da usare, in grado di fornire l'amante carne macinata con una sana alternativa affidabile alle carni terreno acquistati. Rettifica la carne proprio consente di controllare la qualità e la quantità del prodotto. Assemblare cose un
manuale o "mano" tritacarne è qualcosa di quasi chiunque può fare con un po 'di organizzazione. Avrai bisogno
1-1 1/2 pollice tavolo di spessore o piano
corpo Grinder con meccanismo di bloccaggio
Handle montaggio
Grinder lame /piastre
esagonale o galletto e /o collare
in gomma o legno spicchi
Istruzioni

1. Assicurarsi che le parti grinder sono liberi di ruggine (vedi suggerimenti riportati di seguito per eliminare la ruggine), pulito e asciutto. Parti possono variare, ma generalmente, il macinino costituito da un corpo principale, che blocca alla superficie del tavolo o del banco, una maniglia con vite alimentatore, una piastra metallica e la lama di taglio e un dado o collare.
   
   

2. Posizionare la maniglia con coclea nel corpo principale della smerigliatrice. Il manico dovrà girare liberamente una volta che è montato, dato che strofinando impedirà taglio del macinino e estrusione azione e danni alla superficie di lavoro. Potrebbe essere necessario utilizzare i cunei in gomma o legno per fissare la smerigliatrice di superficie di lavoro e proteggere la parte inferiore della superficie di lavoro.
   

3. Applica la lama di taglio per il bullone sporge dal grande , porzione di vite-like del manico, poi la piastra di estrusione. Il più piccolo dei fori nella piastra di estrusione, più fine la carne macinata sarà. I modelli più recenti con un collare hanno un bullone di fissaggio corta che tiene la lama di taglio e la piastra di estrusione in posizione. Nei modelli più vecchi, la vite di fissaggio è più lungo e le piastre e lame sono tenuti in posizione da un dado esagonale o galletto; spesso c'è solo una lama di taglio e nessun piatto di estrusione.
   

4. Mount smerigliatrice su una superficie di lavoro stabile una volta assemblato, usando i cunei per fissarlo alla parte inferiore di un tavolo o spesso contro parte superiore 1-1 1/2 pollice. Il corpo macinino non deve muoversi quando il manico è girato e il manico dovrebbe diventare completamente e liberamente. Una volta testato e fissato correttamente, rettifica può iniziare.
   

5. Lavare il grinder in acqua tiepida con una piccola quantità di sapone per i piatti, asciugare accuratamente dopo l'uso, e applicare un leggero strato di olio da cucina per mantenere la formazione di ruggine. Conservare in un sacchetto di stoffa o di carta in un luogo asciutto. Una corretta pulizia (vedi suggerimenti riportati di seguito) e la memorizzazione dei grinder e tutte le sue parti garantirà molti anni di utilizzo.