Come si usa una frusta a mano?

1. Afferrare la frusta: Tieni la frusta con la mano dominante con il manico saldamente afferrato tra le dita e il palmo.

2. Scegli la tua posizione iniziale: Posiziona la frusta appena sopra la superficie del composto, leggermente immersa. Non iniziare dal basso; inizia vicino alla cima e procedi verso il basso.

3. Utilizza uno zigzag o un movimento circolare: Inizia lentamente a muovere la frusta in modo costante e controllato, utilizzando un movimento a zigzag o circolare. Sollevare e abbassare leggermente la frusta mentre la si sposta per incorporare più aria.

4. Aumento graduale della velocità: Inizia a sbattere delicatamente, quindi aumenta gradualmente la velocità del polso mentre sbatti. Più velocemente muovi la frusta, più aria incorporerai.

5. Coprire l'intera superficie: Muovete la frusta su tutta la superficie del composto. Assicurati di raggiungere i bordi e il fondo.

6. Verifica coerenza: Smettete periodicamente di sbattere e controllate la consistenza del vostro composto. Se lo desideri, continua a sbattere fino a ottenere la consistenza e il volume desiderati.

7. Pulizia della frusta: Dopo l'uso è importante pulire accuratamente la frusta. Separare i fili e sciacquarli sotto l'acqua tiepida oppure metterli in lavastoviglie se lavabili in lavastoviglie.

Ricorda che la pratica rende perfetti. Più usi una frusta a mano, più abile diventerai nel sbattere in modo fluido ed efficiente.