Puoi usare un bagnomaria per conservare le zucchine?

Sì, puoi usare un bagnomaria per conservare le zucchine. Le zucchine sono una verdura a basso contenuto di acido e devono essere conservate in scatola a pressione per garantire che siano conservate in modo sicuro. Un contenitore a bagnomaria non è adatto per conservare zucchine o altri alimenti a basso contenuto di acido, poiché non raggiunge una temperatura sufficientemente elevata per uccidere i batteri nocivi eventualmente presenti. Per conservare in sicurezza le zucchine in casa, avrai bisogno di un contenitore a pressione. Segui le linee guida sull'inscatolamento basate sulla scienza fornite da una fonte attendibile per garantire che i tuoi prodotti in scatola siano sicuri da consumare.