La copha è un'alternativa per cucinare il cioccolato?

No, la copha non è un'alternativa per cucinare il cioccolato. Copha è una marca di grasso vegetale a base di olio di cocco. È un grasso solido a temperatura ambiente e viene utilizzato nella cottura al forno e nella frittura. Il cioccolato da cucina è un tipo di cioccolato utilizzato per la cottura al forno e contiene zucchero, cacao solido e burro di cacao. Non è un grasso solido a temperatura ambiente e si scioglie facilmente.