Quali sono le scorte per la produzione di sciroppo d'acero?

- Evaporatore: Questo è l'apparecchio principale utilizzato per far bollire la linfa fino a trasformarla in sciroppo. Può essere realizzato in acciaio inossidabile o alluminio e in genere ha una serie di camere che consentono alla linfa di fluire da una all'altra mentre bolle.

- zuccherificio: Si tratta di un edificio o capannone in cui è alloggiato l'evaporatore. Dovrebbe essere ben ventilato e avere una buona fornitura di aria fresca.

- Bucket SAP: Questi vengono utilizzati per raccogliere la linfa dagli alberi. Sono generalmente realizzati in plastica o metallo e hanno un beccuccio nella parte inferiore che consente alla linfa di fuoriuscire.

- Sacchetti di linfa: Queste sono un'altra opzione per raccogliere la linfa. Sono realizzati in materiale plastico resistente e hanno un rubinetto sul fondo per drenare la linfa.

- Termometro per lo zucchero: Questo viene utilizzato per misurare la temperatura della linfa mentre bolle. È importante monitorare attentamente la temperatura per evitare di bruciare lo sciroppo.

- Rifrattometro: Questo viene utilizzato per misurare il contenuto di zucchero della linfa. È importante conoscere il contenuto di zucchero della linfa per determinare quando è pronta per essere trasformata in sciroppo.

- Filtro: Questo serve per rimuovere eventuali impurità dallo sciroppo prima che venga imbottigliato. Può essere realizzato con una garza, un filtro per il caffè o una rete di nylon.

- Bottiglie: Questi vengono utilizzati per conservare lo sciroppo finito. Possono essere realizzati in vetro o plastica e dovrebbero avere un coperchio aderente per evitare deterioramenti.