Qual è la misura esatta dell'olio quando si prepara la maionese?

Non esiste una misurazione esatta dell'olio quando si prepara la maionese, poiché la quantità varia a seconda della consistenza desiderata. Tuttavia, una buona regola pratica è quella di utilizzare circa 1 tazza di olio per ogni tuorlo d'uovo. Se vuoi una maionese più liquida, puoi usare meno olio, mentre se vuoi una maionese più densa, puoi usare più olio.