Come utilizzare un All-Clad Pizza Stone (6 punti)

la pizza di pietra di All-Clad è un appartamento, piano di cottura a base di pietra ollare che ha lo scopo di distribuire il calore in modo uniforme sul fondo di pizze, focacce e qualsiasi altro alimento piatto articoli. La pietra della pizza All-Clad è dotato di un inserto in acciaio inox con due maniglie laterali --- questa caratteristica lo rende facile sollevare la pietra dal forno senza l'utilizzo di una pagaia pizza o simile. Per poter utilizzare la vostra pietra della pizza All-Clad per le sue potenzialità, si consiglia di stagione la pietra prima di utilizzare. Stagionatura la pietra permette oli di penetrare nella pietra, che crea una superficie perfetta antiaderente.
Hai bisogno
Olio d'oliva
ingredienti Brush
Pizza
Pre-Stagionatura

1. Pulire la pietra per pizza tutta la parte superiore e inferiore con una generosa quantità di olio d'oliva.
   

2. Posizionare la pietra pizza in forno freddo e poi accendere il calore del forno a 350 gradi, permettendo la pietra per pizza per riscaldare gradualmente.
   

3. Infornate la pietra per una o due ore per permettere all'olio di penetrare la pietra. Questo creerà il piano di cottura ottimale per le vostre pizze, impedendo la pizza o altri prodotti alimentari di attaccarsi alla superficie della pietra.
   Cooking
   

   1. Preparare la pizza, focaccia o un altro elemento di cibo e posizionarlo direttamente sulla pietra di cottura pre-stagionato. Non c'è bisogno di spruzzare eventuali ulteriori spray antiaderenti o applicare qualsiasi olio --- una pietra esperto impedisce attaccare.
      

   2. Accendete il forno alla temperatura desiderata in funzione della scatola della pizza indicazioni o le istruzioni di ricetta. Posizionare la pietra per pizza nel forno immediatamente. Si dovrebbe sempre mettere la vostra pietra in un forno freddo, perché questo permette la pietra di riscaldare gradualmente e contribuisce creare una distribuzione uniforme del calore.
      

   3. Infornare l'articolo per la quantità di tempo e quando è cotta, sollevare la pietra dal forno con un paio di guanti da forno. La pizza o focaccia dovrebbero scivolare destra fuori la pietra a causa della sua superficie pre-stagionato.