A crockpot è un tipo di fornello lento, ma non tutti i fornelli lenti sono crockpots. Un crockpot è un tipo di fornello lento con una pentola in gres che si trova all'interno di un elemento riscaldante circostante. Un fornello lento è un vaso, di solito in metallo, che si trova in cima ad una superficie riscaldante. Con questo tipo di fornello lento, a volte il piatto può essere rimosso e la superficie di riscaldamento stesso usato per friggere i cibi.
Storia

La storia di fornelli lenti è iniziato con una fornello fagiolo nel 1970. Il marchio ha ampliato la propria libro di cucina per includere molti piatti. L'azienda ha riprogettato la sua pentola di fagioli da rimodellare, aggiungendo maniglie e di un coperchio di vetro. E 'stato dato il nome registrato commercio, & ldquo; Crock-Pot, & rdquo; che ora è venduto sotto il & ldquo; Rival & rdquo; marchio. Nel corso degli anni, e ldquo; crockpot & rdquo; è diventato un termine generico spesso usato quando ci si riferisce a qualsiasi tipo di fornello lento
Caratteristiche

crockpots e fornelli lenti entrambi hanno tre parti -. un vaso, un coperchio, e un elemento riscaldante. Tuttavia, un crockpot ha solo due impostazioni di cottura, & ldquo; Low & rdquo; e & ldquo;. High & rdquo; Ci può anche essere un & ldquo; mantenere caldo & rdquo; l'impostazione per consentire il piatto di riscaldarsi prima di servire. La temperatura a queste impostazioni rimane costante. Un fornello lento ha una serie di impostazioni diverse, di solito numerate 1-5. L'elemento di riscaldamento su un fornello lento di solito i cicli di accensione e spegnimento. Alcuni fornelli lenti hanno un timer che può essere impostato a cuocere per un numero di ore.
Considerazioni

crockpots e fornelli lenti sono disponibili in varie dimensioni per soddisfare la dimensione della famiglia e scopi specifici. Tuttavia, crockpots sono generalmente più pesanti di metallo fornelli lenti, e possono essere più difficili da manipolare quando si lava. Poiché crockpots sono fatte di grès, ma anche rompono più facilmente in caso di caduta. Dal momento che i fornelli lenti sedersi in cima un elemento riscaldante che i cicli on e off, it & rsquo;. S possibile per cibo per essere bruciata quando si usa un fornello lento
Consigli

fornello lento ricette dicono spesso carni scure prima di aggiungere al fornello lento, ma questo di solito isn & rsquo; t necessaria, anche se dà carne un bel colore. Se si aggiunge il burro e paprika di pollo prima di metterlo nel fornello lento, un colore marrone si crea durante la cottura. Carne Farina prima di aggiungere ad un fornello lento per mantenerlo umido e addensare la salsa. Don & rsquo; t coperchio ascensore durante la cottura, o il cibo ci vorrà più tempo per cucinare
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