Si può mettere l'olio d'oliva nel microonde?

In genere è sicuro scaldare l'olio d'oliva nel microonde, purché lo si faccia in un contenitore adatto al microonde e per un breve periodo. Tuttavia, è essenziale notare che cuocere l’olio d’oliva nel microonde può far perdere parte del suo valore nutrizionale e del suo sapore. Inoltre, riscaldare l’olio d’oliva ad alta temperatura può farlo fumare e produrre composti nocivi. Per questi motivi, in genere si consiglia di scaldare l’olio d’oliva sul fornello o nel forno invece che nel microonde.