Come si conservano le olive nere aperte?

- Dopo aver aperto una lattina o un barattolo di olive nere, sciacquatele abbondantemente sotto l'acqua fredda per eliminare la salamoia in eccesso.

- Mettete le olive in un contenitore ermetico e coprite con una piccola quantità di olio d'oliva o salamoia per evitare che si secchino.

- Conservare il contenitore in frigorifero e consumare le olive entro 1-2 settimane.

Congelamento:

- Se volete conservare le olive per un periodo più lungo, potete congelarle.

- Sciacquate le olive e scolatele bene.

- Mettete le olive in un sacchetto per il freezer e chiudete bene, eliminando quanta più aria possibile.

- Congelare le olive per un massimo di 6 mesi.

- Per utilizzare le olive congelate, scongelarle durante la notte in frigorifero o a temperatura ambiente per diverse ore.