Come testare il latte a casa?

1. Test del latte bollente:

Fai bollire il latte e osserva il suo comportamento:

- Latte puro:Bollirà in modo uniforme e formerà un sottile strato di crema sulla superficie.

- Latte adulterato:può bollire in modo non uniforme, produrre schiuma eccessiva e formare grumi o uno spesso strato di crema.

2. Test del detersivo:

Aggiungi qualche goccia di detersivo per piatti o shampoo a un bicchiere di latte:

- Latte puro:rimarrà invariato.

- Latte adulterato:può cagliare o schiumare eccessivamente a causa della presenza di sostanze estranee.

3. Test dello iodio:

Aggiungere qualche goccia di soluzione di iodio a un bicchiere di latte:

- Latte puro:mostrerà una leggera sfumatura bluastra che scomparirà gradualmente.

- Latte adulterato:può diventare blu scuro o verdastro, indicando la presenza di amido o farina.

Attenzione: Acquista sempre il latte da fonti attendibili e gestiscilo correttamente per evitare contaminazioni e garantirne la sicurezza e la qualità. Se sospetti che il latte sia adulterato, valuta di farlo analizzare presso un laboratorio rinomato.