Come cucinare Kale senza olio

Preparazione cavolo modo sano fa la differenza tra un pasto nutriente e impregnato d'olio. Kale offre un sapore dolce e terroso che ben si coniuga con una serie di condimenti e ingredienti. Cavolo vapore come verdura laterale o un'aggiunta uno stufato o zuppa, e cavolo cuocere per creare chip cavolo. È possibile sostituire il petrolio con una base diversa come l'acqua, brodo, salse o succo di limone, senza privare il vostro piatto di sapore.
Hai bisogno
Tagliere
Coltello
Colander
Acqua
Tovaglioli di carta
Casseruola con coperchio
Il Brodo (opzionale)
vapore paniere
antiaderente teglia
pergamena o antiaderente spray da cucina
stagionatura (opzionale)

vapore Kale

1. Località cavolo su un tagliere e tagliate le foglie dal nervatura centrale. Tritare le foglie alla dimensione desiderata e metterli in un colino. Lavare le foglie di cavolo con acqua fredda e scuotere il colino più volte per rimuovere lo sporco. Pat il cavolo lascia asciugare con carta assorbente.
   

2. Riempire una pentola con 2 dita d'acqua o brodo. Portare quel liquido ad ebollizione a fuoco alto. Mettere il cavolo lascia nel cesto piroscafo.
   

3. Montare il cestino del vapore sulla cima del vaso in modo che le gambe del paniere sono immersi in acqua e il carrello è sopra l'acqua. Coprire la pentola con un coperchio. Ridurre il fuoco a medio. Steam il cavolo per cinque minuti.
   Forno Kale Chips
   

   1. Preriscaldate il forno a 200 gradi Fahrenheit. Foderare una teglia con carta da forno antiaderente, o spruzzare con uno spray da cucina antiaderenti.
      

   2. Taglia cavolo lascia dal nervatura centrale. Tritare le foglie in pezzi da 1/2-inch. Mettere le foglie di cavolo in un colino e sciacquare con acqua fredda per rimuovere lo sporco e grinta. Pat le foglie secche con carta assorbente.
      

   3. Stendere le foglie sulla teglia. Drizzle le foglie con aromi di vostra scelta, come il succo di limone, salsa di soia, salsa teriyaki o burro fuso. Inserisci condimenti che ti piace, come aglio, sale, pepe, zenzero o Caienna per sapore supplementare.
      

   4. Mettere la teglia in forno sulla griglia centrale e cuocere il cavolo per un'ora e 40 minuti. Rimuovere i trucioli kale dal forno e lasciar raffreddare.