Mix con altri frutti di bosco per riempire una torta, ciabattino o crostata. Ribes nero possono essere combinati con altri frutti di bosco in altri tipi di dolci o usati per fare sciroppi, marmellate o caramelle. Mescolare ribes in muffin o pastelle pane rapido, li purea in una base gelato o sorbetto, o li mangiano appena raccolti per un rinfrescante, ma acido, gusto trattare. L'acidità di ribes rosso e nero integra piatti saporiti pure. Li Schiacciare in una vinaigrette o utilizzarli per creare una salsa per carni grasse, come l'agnello o anatra. La salsa classico britannico Cumberland combina ribes rosso con vino di Porto, arancio, zenzero e aceto.