Come la buccia verde peperoni (15 passaggi)

Peperoni verdi, a volte indicato come peperoni, hanno un sapore dolce e delicato. La pelle dei peperoni può avere un gusto dolce e può alterare la trama in piatti che si preparano. Non si può sbucciare la pelle fuori il pepe, senza vesciche prima. Blistering i peperoni verdi allenta la pelle dalla polpa. Una volta che si bolla la pelle pepe, si sbuccia facilmente fuori i prodotti con il minimo sforzo.
Hai bisogno
Coltello
microonde ciotola con coperchio
Pan
Damp salvietta

pelapatate
Teglia
Tongs
Bowl
Microonde

1. Lavare i peperoni verdi sotto l'acqua corrente fredda. Togliere i gambi e raschiare i semi.
   

2. Mettere i peperoni verdi in una ciotola per microonde. Coprire la ciotola forno a microonde con un coperchio stretto.
   

3. Posizionare il contenitore sul piatto rotante nel forno a microonde. Microonde i peperoni per 7-8 minuti su alta. Lasciare che il vapore di rimanere nel contenitore per 1 o 2 minuti dopo aver rimosso il dal forno a microonde.
   

4. Aprire con cautela il contenitore, perché il vapore può bruciare la pelle. Lasciare i peperoni per raffreddare fino a quando è possibile gestire in modo sicuro. Metterli in una teglia coperta con un panno umido per rendere peeling più facili.
   

5. Tirare la pelle allentata fuori i peperoni, una volta che raffreddare completamente. Sciacquare con acqua corrente fredda per rimuovere qualsiasi pelle flaccida. Raschiare qualsiasi disco per rimuovere la pelle con un coltello o pelapatate.
   Broiler
   

   1. Scaldare il grill a 400 gradi F. Sciacquare i peperoni sotto l'acqua corrente fredda .
      

   2. Tagliare il gambo fuori i peperoni verdi. Scoop fuori i semi dai peperoni.
      

   3. Mettere i peperoni verdi su una teglia da forno. Mettetele direttamente sotto il grill fino a quando non blister e diventare marrone scuro o nero. Controllare sui peperoni verdi spesso. Ruotare i peperoni con le molle in modo che tutte le parti diventano arrosto.
      

   4. Blister i peperoni per 6-8 minuti. Togliere i peperoni e metterli in una ciotola. Coprite la ciotola con un panno umido.
      

   5. Tirare la pelle fuori i peperoni verdi, una volta che raffreddare completamente. Raschiare tutta la pelle rimanente con un coltello o pelapatate e lavare i peperoni sotto l'acqua corrente fredda.
      Grill
      

      1. Scaldare il grill a alto. Lavare i peperoni sotto l'acqua corrente fredda, tagliare il gambo off e scoop fuori i semi.
         

      2. Tagliare il peperone longitudinalmente per appiattirla. Posizionare il pepe verde appiattito sulla griglia calda con la parte della pelle rivolta verso il basso.
         

      3. Grill il pepe verde fino a quando la pelle si scurisce e vesciche. Rimuovere il pepe dopo le bolle della pelle.
         

      4. Inserite i peperoni in una terrina a raffreddare. Coprite la ciotola con un panno umido.
         

      5. Sbucciare la pelle fuori il pepe verde con attenzione. Rimuovere eventuali zone cutanee difficili con un coltello o pelapatate e lavare il peperone verde sotto l'acqua fredda.