Come Congelare Amarene

Le ciliegie acide sono particolarmente buoni per la cottura in torte, dolci e altri dolci. Varietà di ciliegia Montmorency, tra cui, Richmaon e Morello sono coltivati ​​soprattutto in Michigan, New York, Pennsylvania, Utah e Wisconsin, dove il tempo e l'elevazione sono solo a destra. In stagione, le ciliegie possono essere molto costoso. Memorizzazione di amarene per un uso successivo, dopo la stagione, è abbastanza facile. In realtà, le ciliegie congelano molto bene, conservando più del loro sapore rispetto a molti altri frutti memorizzati nel modo.
Hai bisogno
Sharp coltello da cucina
Ciotole
foglio Cookie
Borse top zip in plastica di medie dimensioni
Istruzioni

1. Assicurarsi che le amarene sono fermi e grassoccio con un buon colore. Rimuovere frutta duro, acerbo, troppo maturo o lividi. Sciacquare le ciliegie. Mettere le ciliegie in una ciotola in frigorifero abbastanza a lungo per loro di rilassarsi.
   

2. De-stelo e snocciolate le ciliegie, facendo una fessura nel ciliegio, tirando indietro la carne e la rimozione del fossa. Amarene congelate che non vengono snocciolate prima tendono ad assumere un sapore di mandorla strano. Mettere le ciliegie snocciolate in una ciotola fino tutti sono snocciolate.
   

3. Lavare le ciliegie e scolateli fino a secco. Mettere le ciliegie in su strato uniforme su una teglia e metterli nel congelatore. Lasciare le ciliegie di congelare completamente. Questo metodo aiuta mantiene la forma delle ciliegie.
   

4. Mettere le amarene in un sacchetto di medie dimensioni top zip in plastica. Posizionare il sacchetto nella parte più fredda del congelatore per tenerli congelati difficile.