Semi di girasole contengono il kernel di semi di girasole. La parte del seme che contiene il kernel è chiamato "guscio". Il kernel è la parte commestibile del seme.
Come semi sono mangiati

I semi di girasole sono di solito masticate fino a quando il kernel è mangiato, quindi lo scafo è espettorato (sputo out). Gli scafi non sono molto commestibili (che contengono fibre).

Calorie

Un oncia di noccioli di girasole ha 160 calorie. Una tazza di noccioli di girasole pesa 4,2 once.
In cui vengono coltivati ​​

Gli stati che producono il maggior numero di semi di girasole sono i Dakota, Minnesota, Kansas, Nebraska, Colorado , Texas e California. Altri paesi che producono semi di girasole sono Cina, India, Sud Africa, Russia, Turchia e Argentina.
Considerazioni

gusci di semi di girasole possono essere presenti un rischio di soffocamento, specialmente nei bambini.