Qual è la durata di conservazione del concentrato di pomodoro non aperto?

Il concentrato di pomodoro in scatola non aperto ha generalmente una durata di conservazione di 18-24 mesi dalla data di produzione, a condizione che sia conservato in un luogo fresco e asciutto. Alcuni marchi potrebbero avere una durata di conservazione leggermente più breve o più lunga, quindi è sempre meglio controllare la data "da consumarsi preferibilmente entro" o "scadenza" stampata sulla lattina.

Una volta aperto, il concentrato di pomodoro può essere conservato in frigorifero, in un contenitore ermetico, fino a 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato in contenitori ermetici o vaschette per cubetti di ghiaccio fino a 3-6 mesi.