È meglio raccogliere i pomodori presto e lasciarli maturare lontano dalla pianta?

No, non è meglio raccogliere i pomodori presto e lasciarli maturare lontano dalla pianta. Sebbene i pomodori continuino a maturare dopo essere stati raccolti, non svilupperanno lo stesso livello di sapore e dolcezza dei pomodori lasciati maturare sulla pianta. I pomodori ottengono la maggior parte dei nutrienti e del buon gusto dall'acqua, il che li rende così succosi. I pomodori ottengono l'acqua e le sostanze nutritive dalle radici. Mentre maturano sulla vite, la pianta fornisce acqua al pomodoro.

I pomodori raccolti precocemente possono anche essere più suscettibili ad ammaccature e deterioramenti. Per ottenere i migliori risultati, lasciare maturare completamente i pomodori sulla pianta prima della raccolta.