Indicazioni stradali per congelamento Pearl Onions

Tutti cipolle cambiano coerenza e consistenza quando congelato, e cipolline - piccole cipolle raccolte molto prima della scadenza - non sono diversi. Tuttavia, per le cipolle di aggiungere alle ricette come stufati o zuppe, o ad altre verdure cotte, le differenze sono trascurabili. La chiave del successo di congelamento cipolline è di farlo subito dopo la raccolta. Cipolline sono spesso raccolti in autunno prima della prima gelata
. Hai bisogno di
Lama marcata
fogli cookie
plastica avvolgere
Zipper sacchetti freezer

Istruzioni

1. Pulire le cipolline come se sempre pronto a mangiare loro. Togliere i gambi verdi, finisce radice e tuniche esterne.
   

2. Mettere le cipolline pulite in un unico strato su una teglia. Le cipolle possono toccare, ma assicurarsi che essi rimangano in uno strato uniforme.
   

3. Coprire la teglia con la pellicola. Se non si dispone di un involucro di plastica, è possibile utilizzare un foglio di alluminio.
   

4. Mettere la teglia avvolto nel congelatore, avendo cura di metterli dove le cipolline rimarranno livello nella vaschetta .
   

5. Congelare per 12 ore o durante la notte, fino a quando le cipolline sono completamente congelato. Rimuovere le cipolle congelati dalla padella e rapidamente li riconfezionare in cerniera sacchetti freezer e mettere in freezer.