La maggior parte dei condimenti che coinvolgono l'uso salato santoreggia. Estate salate è un tipo di menta che è facile da coltivare e può raggiungere 18 centimetri in altezza. Ha fiori viola, bianco o rosa, e fiorisce come annuale. Come una spezia, ha un sapore delicato ed è comunemente utilizzato per piatti leggeri che coinvolgono verdure, uova e pesce. E 'anche un condimento popolare per formaggio, fagioli e zuppe di piselli. Estate salate va particolarmente bene con i pomodori. Nel mix di erbe, estate agisce salati come sapore unificante, contribuendo a fondere tutti i gusti insieme in modo uniforme. E 'più comunemente comprato terra, ma può anche essere utilizzato fresco come guarnizione di menta.
Estive complementi saporiti pomodori particolarmente bene.
Inverno Savory

L'inverno è una gustosa arbusto perenne comunemente usato per allineare i percorsi nei giardini; i suoi legnosi germogli crescono fino a 12 pollici di altezza. Ha fiori come la santoreggia del colori delicati. Come una spezia, non viene utilizzato crudo o come contorno, ma piuttosto è cucinato nei cibi saporiti. E 'utilizzato molto spesso come condimento per carni e stufati di spessore. Come santoreggia, è più facilmente disponibile essiccati e macinati; un acquirente deve presumere che un barattolo di spezie semplicemente l'etichetta "salato" è estate e non santoreggia.
Inverno sapido ha un sapore caloroso.
terra Savory

Estate salate è spesso un ingrediente in miscele di erbe, dove di solito è essiccato e macinati. Sia d'estate e salati inverno sono molto più forti in forma di terra in forma fresche o secche, così i cuochi usano circa tre volte tanto secchi salati come userebbero salato terra per raggiungere lo stesso sapore. Sapido inverno ha un sapore naturalmente forte, e può essere schiacciante se usato terra, in modo che è più comunemente usato essiccato e complesso.
Terra salato è molto più forte di tutto il salato.
Usi medicinali

salato terra di entrambe le varietà può essere utilizzato come un rimedio per il mal di stomaco e gas. Essa ha anche una lunga storia di utilizzo per il benessere riproduttivo femminile e facile la gravidanza. Savory è anche suppone abbia proprietà afrodisiache. Intero, fresco santoreggia può essere schiacciato e applicato di api e vespe per alleviare il dolore. Estate e inverno salate erano entrambi una volta usato per alleviare i sintomi di congestione e di asma.