Cilantro è spesso usato in spagnolo, Sud e piatti di carne caraibici come condimento o in marinate per il pollo, maiale e bistecca. Mescolare un pizzico di coriandolo secco con origano secco, basilico e prezzemolo per alzare il volume sulla bistecca alla griglia o pollo arrosto. Oppure, tritate finemente 2 cucchiai. di coriandolo fresco e aggiungere 1/4 cucchiaino. la scorza di limone, zenzero e aglio tritato per l'olio d'oliva 1/2 bicchiere per un semplice, ma saporita, marinata per carni alla griglia.
verdure e insalate

Coriandolo fa un dilettevole aggiunta alle insalate di verdure e condimenti. Il suo uso più frequente in questa categoria di alimenti è in salsa fresca messicano, ma 1 cucchiaio. finemente tritato, coriandolo fresco aggiunge sapore meraviglioso per mais e cetriolo insalate. Un semplice medicazione coriandolo calce dà anche Cesar e insalata verde mista rinfrescante, gusto isola di ispirazione. Poiché coriandolo ha un tale profilo di sapore potente, funziona meglio con la luce, verdure lievi come giallo zucca, barbabietole e pomodori.
Zuppe e stufati

Dare tortilla di pollo minestra che firma Southwest sapore aggiungendo 1 cucchiaino. fresco, coriandolo tritato per porzione. Coriandolo e la zucca sono una combinazione insolita, ma dolce e salato, sapore. Aggiungi coriandolo fresco a uno stufato a base di zucca, per un pasto delizioso caduta con una, ma luminoso, profilo aromatico caldo. L'aggiunta di 1 cucchiaio. di coriandolo secco di brodo di pollo esalta delicatamente il sapore degli altri ingredienti pur portando una piacevole, qualità distintiva di questo piatto classico.
Frutta e Bevande

Coriandolo porta un sapore rinfrescante a un sacco di bene-per-te scuote e bevande. Combina un mazzetto di coriandolo fresco con un cetriolo, un lime spremuto, un pezzo 1/4-inch di zenzero fresco e cinque o sei blocchi di ananas in un frullatore con 1/4 di tazza di ghiaccio per un fresco, agrumato scossa salute che promuove sano la digestione. Prova a cavarsela coriandolo invece di menta nella prossima mojito cocktail per un tocco edificante su questo popolare bevanda alcolica. Coriandolo aggiunge anche il sapore goloso per frullati di banana, sorbetti di arancio e pompelmo fresco cocktail.