senape secco, cannella in polvere, noce moscata, pepe di cayenna e pimento terra sono tutti un valore aggiunto per la pancetta. Mescolate questi ingredienti secchi in una ciotola e aggiungere un po 'di pepe nero fino a quando la combinazione sapore giusto per te. La combinazione di spezie saporite, pepate e dolci si tradurrà in pancetta indimenticabile.
The Sweet

scuro zucchero di canna, zucchero di canna luce e lo zucchero greggio sono un valore aggiunto per la combinazione di spezie. Mescolare tutti insieme con livelli leggermente più elevati di zucchero rispetto spezie per il rapporto perfetto. L'aggiunta di zucchero per la miscela di spezie si tradurrà in un rivestimento caramelle simile caramellato, rendendo la vostra pancetta croccante ancora del solito.
The Sauce

Se hai intenzione di si cucinare la pancetta in una padella, si consiglia di aggiungere un po 'di liquido in modo che la miscela di spezie è distribuito uniformemente. È possibile utilizzare lo sciroppo d'acero o miele al posto dello zucchero per la dolcezza aggiunto. Salsa Worcestershire è un altro grande aggiunta alla ricetta per tenerlo bagnato. In alternativa, se non si dispone di senape secca, provare a utilizzare Digione o marrone piccante al suo posto. Aggiunta liquido alla miscela è più adatto per pancetta che viene cotto sul fornello; se si è cuocerlo, omettere il liquido e solo cospargere le spezie e lo zucchero in cima.