Una noce di burro e una spolverata di sale e pepe consentire il sapore di cavolo a brillare. Per un po 'più condimento, aggiungere uno spritz di succo di limone, un filo di aceto e una spolverata di parmigiano. Tutti i tipi di aceto coppia bene con cavolo, da champagne al sidro, vino rosso, sherry o bianco - usano l'aceto come è o fare una vinaigrette, e in cima alla cavolo con un po 'di coriandolo tritato o prezzemolo per sapore e colore
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All-American Condimenti

condimenti tradizionali per il cavolo includono semi di cumino e la foglia di alloro, ma come quasi ogni altro cibo, cavolo anche abbina bene con pancetta. Aggiungere una foglia di alloro durante la cottura e aggiungere le altre spezie durante o dopo la cottura. O aggiungi pancetta cotta, aglio e una cipolla affettata al pentola insieme al cavolo così il cavolo assorbe i sapori di altri ingredienti durante la cottura. Per consistenza, salvare alcuni pezzi di pancetta croccante per cospargere sul cavolo prima di servire.
I Sapori dell'Asia

Servire cavolo al vapore con condimenti di ispirazione asiatica, mentre è ancora leggermente croccante. Utilizzare aceto di riso e olio vegetale con una spruzzata di salsa di soia, salsa di pesce, olio di sesamo e aglio tritato. In alternativa, utilizzare una salsa dal sapore asiatico bottiglia che hai schiarito con un po 'di succo di lime. Per alcuni di calore, aggiungere una piccola quantità di pasta wasabi o polvere alla salsa. Inizio il cavolo con semi di sesamo e coriandolo tritato.
Cavolo Insalate

al vapore o bollita velocemente opere cavolo come insalata calda più o meno allo stesso modo di insalata di cavolo. Keep it sul lato frizzante, e conditela con una vinaigrette di succo d'arancia o un aneto e senape vinaigrette. Top o vinaigrette con semi di papavero, pancetta croccante o pancetta. Per tradizionali condimenti per insalata di cavolo, aggiungere il formaggio blu sbriciolato, le mele tritate finemente e noci tostate, insieme con la vinaigrette.