Cucina Bouquet è fatta solo da una società, la Clorox Azienda in Oakland, California. Gli ingredienti che la Clorox Company include in bottiglie di plastica di Cucina Profumo sono: "caramel, base vegetale (acqua, carote, cipolla, sedano, pastinaca, rape, sale, prezzemolo, spezie), benzoato di sodio (meno di .01 o 1% per preservare la freschezza) e agenti di solfatazione. "
Flavor

Le descrizioni del sapore della cucina Bouquet variano. Alcuni descrivono il condimento di cottura come insipido, mentre altri pensano che i gusti come se è stato bruciato. Il sito Praticamente commestibili descrive il sapore della cucina Bouquet come un sapore di manzo delicato e gli attributi che sapore al fatto che la cucina Profumo è fatto da una certa combinazione di erbe, spezie, verdure e acqua.

Utilizzi

Cucina Bouquet ha una varietà di usi, i quali richiedono solo piccole quantità di condimento. Ad esempio, può essere utilizzato per colorare carne, particolarmente carne che è stata cotta su una griglia elettrica e può tuttavia risultano di aspetto grigio. Spennellare la parte superiore della carne con Cucina Bouquet prima della cottura per un aspetto ben arrostito. Cucina Bouquet è anche usato per scurire sughi e marinate, conferendo loro un ricco, di colore marrone ", e per migliorare il colore di cibi cotti nel forno a microonde o in un crockpot, che non potrebbero altrimenti marrone." Inoltre, Cucina Bouquet può essere usato come un sostituto per alcune "amari" di bevande alcoliche.
Storia

Cucina Bouquet era originariamente chiamata "di Tournade Kitchen Bouquet" ed è stato venduto in una bottiglia di vetro aqua che misurava circa 6 1/2 pollici di altezza. Si pensa che il condimento è stata la prima volta nel 1800 da una società di produzione nel New Jersey che era di proprietà da Jules L. Tournade. Tournade morto in un incidente a cavallo nel 1891. Nel 1923, a seguito di una fusione, Cucina Bouquet entrò a far parte della Società Foulds. Poi, nel 1929, grazie ad un'altra fusione, era di proprietà di Fruttivendolo Products, Inc., dove è stato fatto fino al 1972, quando la Società ha acquistato Clorox Fruttivendolo Products, Inc., e, di conseguenza, Cucina Bouquet. Cucina Bouquet è ora venduto in una bottiglia scura con un'etichetta di colore giallo brillante.
Ricetta casalinga

Una versione semplice di cucina Profumo può essere fatto a casa a base di carne e colore scurire e addensare sughi e marinate. Scaldare un 1/2 tazza di zucchero di canna in un pentolino, mescolando fino a quando lo zucchero comincia a sciogliersi e scurire a colori. Poi, versare 2 tazze di acqua nella pentola, mescolando fino a quando lo zucchero si sarà sciolto. Fate bollire per alcuni minuti e quindi utilizzare in cucina o conservare in frigorifero.