Che cosa è Spezia di marinatura

?

Il decapaggio spezie è un tipo di condimento usato in cucina e conserviera. Spezia di marinatura è una miscela di molte spezie e viene in genere utilizzata per rendere gli alimenti che sono "in salamoia", tra cui sottaceti aneto, sottaceti dolci e carni in salamoia. Ci sono molte ricette per decapaggio spezie, oppure possono essere acquistati presso un negozio di alimentari.
Ingredienti

  • Spezia di marinatura può essere fatto da varie combinazioni di spezie, creando una miscela che di solito è di massima e sciolto. Secondo Allrecipes.com, decapaggio ricette spezie può includere una combinazione di pimento, alloro, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, coriandolo, zenzero, semi di senape e pepe. Altre ricette possono includere bacche di ginepro, semi di aneto, macis e peperoncino.

    Foods avanzate da Spezia di marinatura

  • decapaggio spezia può essere usato per fare aneto e sottaceti dolci come oltre a carne sapore, come la carne in scatola; verdure, come cavoli, cipolle e barbabietole; e pesci, come il salmone e aringa, secondo Chow.com. È inoltre possibile utilizzare le spezie di marinatura in salsa piccante, per fare le uova in salamoia e per condire la salsa, tra gli altri alimenti.
    Spice Bag

  • Per usare decapaggio spezie, la maggior parte delle ricette suggerire avvolgendo una piccola quantità di decapaggio spezie in garza o un filtro da caffè e legando la borsa improvvisato con una stringa. Chow.com consiglia 1 cucchiaio di decapaggio spezie per litro di liquido. Utilizzare il sacchetto di decapaggio spezie mentre stai cucinando, e togliere il sacchetto prima di servire o inscatolare il cibo. Lasciando il spezie intera aiuta a mantenere il residuo spezie fuori del vostro cibo, secondo Chow.com.
    Spiced Aceto

  • Si può anche cucinare la spezia direttamente in aceto prima della aceto è usato per fare sottaceti, secondo Epicentre.com. È possibile schiacciare le spezie o lasciarli insieme. Metterli in un tegame smaltato con aceto e portarli ad ebollizione. Scolare le spezie fuori l'aceto prima dell'uso. Si può anche infondere l'aceto con spezie senza portare a ebollizione il composto. Mettere le spezie in una bottiglia di aceto e lasciare riposare per due giorni. Scolare le spezie da l'aceto ed eliminare, o utilizzare le spezie per insaporire un'altra bottiglia di aceto.
    Ricetta Esempio

  • Epicentre.com raccomanda la seguente ricetta per il decapaggio spezie :
    1 cucchiaio di semi di coriandolo
    1 cucchiaio di semi di senape
    1 cucchiaio di pepe nero 1 cucchiaio di chiodi di garofano

    3 o 4 peperoncini rossi secchi
    1 pollice (2,5 cm) pezzo di radice di zenzero essiccato
    1 pollice (2,5 cm) della baia di stecca di cannella
    3 foglie essiccate

    Si consiglia di sperimentare con la propria combinazione di spezie per perfezionare la vostra spezia decapaggio ricetta.