Quanto aglio in polvere equivale a 1 cucchiaio di aglio tritato?

L'aglio in polvere è composto da spicchi d'aglio disidratati che sono stati macinati fino a ridurli in polvere fine. Ha un sapore più concentrato rispetto all'aglio fresco, quindi è sufficiente utilizzarne una piccola quantità per ottenere lo stesso sapore.

La regola generale è che 1 cucchiaino di aglio in polvere equivale a 1 cucchiaio di aglio tritato. Tuttavia, questo può variare a seconda della marca di aglio in polvere e della freschezza degli spicchi d'aglio utilizzati per prepararlo.

Se non sei sicuro della quantità di aglio in polvere da utilizzare, inizia con una piccola quantità e aggiungine altra a piacere.