Savory serve come sostituto comune per la salvia, ma mentre offre un sostituto abbastanza vicino in termini di gusto, è dotato di un sapore complessivo leggermente più mite di salvia. Allo stesso modo, si presta piatti un sottofondo più dolce salvia, che dispone di un sapore più terroso. Nonostante la sua dolcezza, sapido dà piatti a bordo piccante molto sottile. Opere saporiti con qualsiasi tipo di carne, ma eccelle come uno sfregamento frutti di mare. Per strofina, si sta lavorando in genere con erbe e spezie essiccate o di massa, così bastone con secchi o terreno salato
terrosa Maggiorana

Come la salvia, la maggiorana. - Non origano, che va in genere il nome di origano - presta il tuo strofinare un gusto di legno, con solo un po 'di una nota floreale in contrasto con note di limone di salvia. Questa erba carne e frutti di mare ai gusti un po 'più mite di salvia, quindi è probabile che sia di usare un po' di più. Inizia con una modesta quantità di maggiorana in strofinare e aggiungere altri condimenti poco prima la carne è fatto di cottura, se necessario; è più facile da cospargere su più spezie che è di portarli fuori.
Piney Rosemary

Swap rosmarino salvia per se il vostro guaio è parte di un ambiente caldo, carni salate piatto, come il roast beef e carote o alla griglia bistecca di prosciutto e patate. Rosemary integra carni bianche e rosse e funziona particolarmente bene se si ha intenzione di servire la carne con salsa di pomodoro, patate, fagioli o uova. Questa erba imita da vicino l'intensità e pino come toni di salvia. Per un effetto simile che brilla nei piatti della cucina mediterranea, utilizzare timo come un saggio alternativa.
Il trucco Poultry

Per una soluzione semplice, la spezia off-the-shelf miscele etichettato come "pollame condimento" fare il trucco quando si è a corto di salvia, anche se non state cucinando un uccello. Queste miscele di solito hanno una base di salvia e timo, insieme a poche altre spezie, come il pepe, maggiorana, rosmarino, origano, prezzemolo, aglio, noce moscata, chiodi di garofano, zenzero o buccia di limone addirittura a terra. Naturalmente, questa miscela dà al vostro strofinare un sapore leggermente più complesso e pungente di salvia da solo, in modo da andare un po 'di luce.