La scorza di limone è la stessa cosa del pepe?

La scorza di limone e il pepe sono due ingredienti distinti utilizzati in cucina.

La scorza di limone è la buccia grattugiata di un limone, che contiene oli essenziali che conferiscono un sapore e un aroma agrumato. È comunemente usato in cottura e in cucina per esaltare il gusto dei piatti.

Il pepe, invece, si riferisce alle bacche essiccate e macinate della famiglia delle Piperacee, come il pepe nero, il pepe bianco o il peperoncino. I grani di pepe sono comunemente usati come spezia per aggiungere piccante e calore al cibo.

Scorza di limone e pepe non sono quindi la stessa cosa e vengono utilizzati per scopi diversi nelle preparazioni culinarie.