Il succo di jalapeno causerà ustioni alla pelle?

I peperoni jalapeno contengono un composto chiamato capsaicina. La capsaicina è un potente irritante che può provocare una sensazione di bruciore quando entra in contatto con la pelle. La gravità dell'ustione dipenderà dalla concentrazione di capsaicina nel succo di jalapeno e dal tempo in cui rimane sulla pelle.