Quanto durano i peperoncini secchi?

Se conservati correttamente, i peperoncini essiccati interi generalmente mantengono la migliore qualità per circa 2 o 3 anni a temperatura ambiente. I peperoncini macinati generalmente rimangono della migliore qualità per circa 3 mesi a temperatura ambiente e circa 6 mesi nel frigorifero o nel congelatore.