Come fare una torta sguardo piovigginato con glassa

insaporita a velo è una tecnica semplice e veloce che può aggiungere un tocco di eleganza e dolcezza di una torta. È possibile pioggerella ciliegina su una torta semplice, come una torta di libbra per aggiungere un po 'di dolcezza, o si potrebbe piovigginare ciliegina su una torta ghiacciato. Il look monocromatico di glassa riempito su una torta al cioccolato, per esempio, è molto più audace e più visivamente interessante di quello di una torta al cioccolato fondente. Fare un semplice velo mescolando zucchero a velo con il latte per ottenere un sottile consistenza colabile. Una borsa di decorazione lo rende facile controllare l'applicazione a velo.
Hai bisogno
vassoio, piatto o carta oleata
borsa Decorazione
Forbici
Istruzioni

1. Imposta la torta e la piastra di torta su un grande vassoio o un piatto di catturare qualsiasi velo che drizzles i bordi della torta. Per una grande torta, come una torta foglio, è possibile posare la carta pergamena o carta oleata sul bancone per prendere il velo. Questo passaggio non è necessario, ma aiuta a controllare il disordine.
   

2. Riempire un sacchetto di decorazione o di una semplice custodia di plastica per alimenti con la glassa sottile.
   

3. Snip un piccolo pezzo dalla punta del sacco per creare un piccolo foro. Tenere il sacchetto sopra un piatto o un pezzo di carta da forno, consentendo la formazione di ghiaccio a piovigginare in modo da poter determinare lo spessore del filo a velo. Tagliare un po 'più di un angolo per fare un buco più grande, se lo si desidera.
   

4. Tenere la sacca verticale sopra la torta, posizionato in un angolo di una torta quadrata o al bordo di una torta rotonda. Spremere il sacchetto con una leggera pressione per lo streaming la ciliegina dal sacchetto.
   

5. Trascinare la borsa avanti e indietro attraverso la torta con un movimento a zig-zag, permettendo la glassa a piovigginare lungo i lati del torta prima di iniziare il viaggio di ritorno in tutta la torta. Mantenere costante leggera pressione sulla borsa in modo che il flusso di glassa non rompere mentre pioviggina la torta. Zigzag sono uno degli stili più comuni application, ma si può anche applicare in linee rette o volute.
   

6. pressione di uscita sulla borsa e sollevare la punta via per fermare il flusso quando si raggiungere il lato opposto della torta. Se lo si desidera, riposizionare la punta e piovigginare una serie di zig-zag perpendicolari attraverso la torta.