Per quanto tempo è buona la torta?

La durata di conservazione di una torta dipende da numerosi fattori tra cui il tipo di torta, gli ingredienti e le condizioni di conservazione. Ecco una guida generale:

- Torte glassate: Le torte con glassa o farcitura, come la torta al cioccolato, la torta alla vaniglia e la torta Red Velvet, possono durare in genere 2-3 giorni a temperatura ambiente, 5-7 giorni in frigorifero e fino a 2 mesi nel congelatore.

- Torte non glassate: Le torte non glassate, come il pound cake e il pan di spagna, possono durare 3-5 giorni a temperatura ambiente, 7-10 giorni in frigorifero e fino a 3 mesi nel congelatore.

- Torte di frutta: Le torte alla frutta, che contengono frutta secca e noci, possono durare fino a 2 settimane a temperatura ambiente, 3-4 settimane in frigorifero e fino a 6 mesi nel congelatore.

- Cheesecake: Le cheesecake devono essere refrigerate e consumate entro 5-7 giorni. Possono essere congelati per un massimo di 2 mesi.

Queste sono solo linee guida generali e la durata di conservazione effettiva di una torta può variare a seconda degli ingredienti specifici e delle condizioni di conservazione. Per garantire freschezza e qualità, seguire sempre le istruzioni di conservazione fornite dal panificio o dalla ricetta.