Lo zucchero candito trasparente viene macinato finemente in una polvere bianca opaca che cambia fisicamente o chimicamente?

La trasformazione dello zucchero candito trasparente in una polvere bianca opaca è un cambiamento fisico .

Spiegazione :

Cambiamento fisico comporta alterazioni delle proprietà fisiche o dell'aspetto di una sostanza senza modificarne la composizione chimica. In questo caso lo zucchero candito subisce un cambiamento nella sua forma fisica, da un solido cristallo trasparente ad una finissima polvere bianca. Il cambiamento è dovuto al processo di macinazione meccanica che scompone i cristalli più grandi in particelle più piccole, aumentandone la superficie e facendo apparire la polvere opaca.

Cambiamento chimico , comporta una reazione chimica che porta alla formazione di nuove sostanze con diverse composizioni chimiche. Tipicamente comporta la rottura e la formazione di legami chimici. Non si verifica alcuna reazione chimica quando lo zucchero candito viene macinato in polvere. La sostanza mantiene la sua identità chimica durante tutto il processo.

Pertanto, la trasformazione dello zucchero candito trasparente in una polvere bianca opaca è un cambiamento fisico.