Come fare un cracker di Graham Crust per una torta di formaggio

La texture crema-simile di un cheesecake è completata da una croccante crosta graham. A differenza di croste di torta a base di farina, una crosta graham richiede miscelazione minimo e non stendere o modellare. Qualsiasi duro, biscotto friabile funziona bene nella crosta, ma cracker fornire il sapore firma preferito per lo stile di New York e in altre ricette cheesecake tradizionali. Rendere la crosta prima di iniziare mescolare gli ingredienti cheesecake così la crosta è pronto ad andare quando il ripieno è fatto
. Hai bisogno di
12-14 cracker o 1 tazza di briciole
Sacchetto di plastica
Matterello
miscelazione ciotola
Cucchiaio
1-2 cucchiai. zucchero
1/2 tazza di burro
Pie piastra
Istruzioni

1. Mettere i cracker in un sacchetto di plastica e sigillare chiuso. Passeggiate per la borsa con un mattarello, schiacciando i cracker di briciole.
   

2. Versare le briciole di cracker in una piccola ciotola. Aggiungere lo zucchero. Mescolare lo zucchero e briciole insieme fino a che non siano ben amalgamati.
   

3. microonde il burro in una ciotola per microonde con incrementi di 20 secondi a metà potenza fino a quando il burro è completamente sciolto.
   
   

4. Versate il burro fuso nella ciotola. Unire fino a che la mistura è completamente rivestita in burro.
   

5. Versare il composto della crosta sul fondo di una tortiera da 9 pollici o pan cheesecake. Estrarre la crosta fino ad avere uno strato uniforme che ricopre il fondo della pentola che è circa & frac14; pollice profondo.
   

6. Cuocere la crosta in preriscaldato 350 gradi Fahrenheit forno per 10 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata. Versate il vostro ripieno di formaggio nella crosta e cuocere come indicato per la ricetta specifica cheesecake.