Come fare in casa, Old-Fashioned gommosi Oatmeal Raisin Cookies

Start to Finish: 20 minuti
Parti: Circa 2 dozzine di biscotti
Difficoltà: Principiante

Biscotti di farina d'avena per fare un dolce casalingo e soddisfacente o dolce spuntino. Essi sono anche semplici e diretti da preparare, che non richiede laminazione o formatura. Questa ricetta per gommoso e morbidi biscotti di cereali a base di vecchio stile avena rotolata si basa su quella fornita dal Quaker Oats.
Ingredienti

  • 1 1/4 di tazza (2 1/2 bastoni) non salato il burro, a temperatura ambiente
  • 3/4 di tazza di zucchero di canna imballato
    zucchero bianco
  • 1/2 tazza di farina
  • 1 1/2 tazze per tutti gli usi
  • 1 uovo
    1/2 cucchiaino di vaniglia
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
    sale
  • 1/4 di cucchiaino
  • 3 tazze avena rotolata vecchio stile
    uvetta
  • 1 tazza

    Indicazioni

  • Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit.

    Utilizzando un mixer stand o di un mixer a mano, crema il burro e gli zuccheri insieme fino al liscio. Aggiungere l'uovo e la vaniglia e mescolate fino a ben miscelati,. Aggiungere la farina, il sale, la cannella, i chiodi di garofano e bicarbonato di sodio e mescolare bene. Piegare in avena e uvetta fino a ben combinati-.

    Utilizzare due cucchiai di abbandonare la pasta sulla teglia ungreased. Lasciare spazio per i biscotti a diffondersi, mentre nel forno.

    Cuocere per 8-9 minuti, poi togliere dal forno. Lasciate che i biscotti si siedono sullo strato di cottura indisturbati per 1 minuto, per poi passare ad una rastrelliera. Lasciate che i biscotti raffreddare completamente prima di servire o conservare.
    Consigli

  • Più grande è il cookie, il chewier sarà, in modo da essere generosi quando far cadere la pasta, se volete cookie sul lato gommosa
  • Substitute altra frutta secca per l'uvetta -. ciliegie essiccate rendono particolarmente gustoso biscotto, ma si può anche provare i fichi secchi tritati, prugne tritate, albicocche secche tritate, mele secche tritate o qualsiasi altro frutto che piace.
  • Aggiungi 1 tazza di noci o noci tritate se lo si desidera.
  • Aggiungi 1 tazza di trucioli di cioccolato fondente, patatine butterscotch, arachidi chip burro o cioccolato caramelle rivestite se lo si desidera.
  • Sostituto 1/2 cucchiaino di noce moscata per i chiodi di garofano, se desiderato.
    Avvertenze
  • Non utilizzare cucina rapida fiocchi d'avena per questa ricetta; essi sono più sottili di antiquati avena rotolata e non comporterà la stessa texture gommosa.
  • Non overbake questi biscotti oppure risulterà croccante e non gommoso.

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