Come fare Snickerdoodles

Questi biscotti alla cannella, dolce sono un vecchio-tempo preferito. Sono molto facili da fare e hanno un sapore leggermente piccante cremoso. Questa ricetta fa circa cinque dozzina di biscotti
. Hai bisogno di
1 cucchiaio. lievito
4 1/4 di tazza di farina
2 tazze, più 1/2 tazza zuccheri
1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio
1 cucchiaio. estratto di vaniglia
1 1/2 tazze noci
1 tazza di panna acida
1 cucchiaino tritato. sale
1 tazza di burro non salato
1 cucchiaio. cannella
3 uova
Istruzioni

1. Mix cannella e 1/2 tazza di zucchero; gusto per assicurarsi che la cannella non è troppo forte e aggiungere più zucchero a piacere. Riserva.
   

2. Scaldare il forno a 350 gradi.
   

3. Unire il restante 2 tazze di zucchero, vaniglia, il sale e il burro in una ciotola e sbattere fino a leggero e soffice con un miscelatore elettrico. Aggiungere le uova una alla volta, in attesa fino a quando l'uovo precedente è stata incorporata.
   

4. Beat in panna acida.
   

5. Setacciare la farina, il bicarbonato sodio, il lievito e il sale e battere nel burro fino a quando non sono solo incorporati.
   

6. Mix nelle noci.
   

7. Roll, stampa o raccogliere la pastella in palline delle dimensioni di palline da golf o grandi marmi; la dimensione non è troppo importante, basta assicurarsi che siano tutti della stessa dimensione.
   

8. Place fogli cookie ben distanziati.
   

9. burro Generosamente il fondo piatto di un bicchiere o un altro oggetto a fondo piatto come una tazza di misurazione o pentolino.
   

10. Premere la superficie imburrato in zucchero cannella, quindi utilizzarlo per appiattire ogni cookie palla. Uno strato di zucchero cannella dovrebbe attenersi al cookie. In caso contrario, cospargere un po 'su. Ripetere con tutti i cookie.
    

11. Cuocere per circa 10-15 minuti o fino a quando i cookie sono gonfi e dorati e le loro basi leggermente dorate.