Qual è la ricetta dei biscotti tripli con gocce di cioccolato?

* 1 tazza e 1/2 di farina per tutti gli usi

* 3/4 tazza di zucchero semolato

* 3/4 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato

* 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

* 1 cucchiaino di sale

* 1/2 tazza di gocce di cioccolato semidolce

* 1/2 tazza di gocce di cioccolato al latte

* 1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco

* 1 tazza (2 bastoncini) di burro non salato, fuso

* 2 uova grandi

* 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

2. In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio e il sale.

3. Incorporare le gocce di cioccolato.

4. In una ciotola separata, sbatti insieme il burro fuso, le uova e l'estratto di vaniglia.

5. Aggiungi gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati. Non mescolare eccessivamente.

6. Metti l'impasto a cucchiaiate arrotondate sulle teglie preparate, distanziandole di circa 2 pollici l'una dall'altra.

7. Cuocere per 10-12 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e i centri saranno fissati.

8. Lasciare raffreddare sulle teglie per alcuni minuti prima di trasferirli su delle griglie per farli raffreddare completamente.

Suggerimenti

* Per i biscotti più gommosi, raffreddare l'impasto per almeno 30 minuti prima della cottura.

* Se non avete le gocce di cioccolato al latte a portata di mano, potete utilizzare tutte le gocce di cioccolato semidolce o tutte le gocce di cioccolato bianco.

* Sentiti libero di aggiungere altri mix-in, come noci, caramelle tritate o frutta secca.

* Per un tocco divertente, prova a trasformare questi biscotti in panini gelato usando il tuo gusto di gelato preferito.