Non appena si fetta una mela e la carne interna viene a contatto con l'aria, l'ossidazione comincia. Questa ossidazione è responsabile della doratura poco attraente che si verifica su fette di mela. Aggiungere un cucchiaio di succo di limone per una tazza di acqua e immergere le fette di mela nella soluzione. Asciugare con carta assorbente in seguito e mettere da parte.
Il Melt

Sciogliere il cioccolato poco prima si è pronti a tuffo. Mettere gocce di cioccolato - il sapore della vostra scelta - in una ciotola per microonde e pop nel forno a microonde. Scaldare il cioccolato in alto per un minuto, quindi verificare la coerenza. Se non completamente sciolto, continuare riscaldamento in intervalli di 20 secondi, mescolando il cioccolato dopo ogni controllo. Inizia immergendo le fette di mela subito dopo la fusione il cioccolato, riscaldare il cioccolato se comincia a indurirsi prima immersione è stata completata.
Da negativa a

Dopo l'immersione, laici ogni fetta di mela su una teglia da forno rivestita. Far scorrere la teglia, scoperto, in frigorifero fino a quando il cioccolato si indurisce sopra le fette di mela, rimuovere e servire. Per indurimento più veloce, congelare le fette di mela dopo rivestimento con la soluzione di succo di limone e accarezzando asciugare. Li Stendere sulla teglia da forno e impostare la teglia in freezer per circa 10 minuti prima di immersione, di refrigerazione per un brivido finale dopo l'immersione.
Dolce eccellente Dip

Aumentare la dolcezza delle vostre fette di mela cioccolato immersi con l'aggiunta di uno strato di caramello. Dopo il rivestimento delle fette di mela nel succo di limone, immergere una spatola di gomma in una ciotola di caramello e stenderlo sulla pelle esterna delle fette di mela. Dopo aver steso il caramello, spiedo le fette di mela con stuzzicadenti e tuffo nel cioccolato fuso. Una spolverata di avena o zucchero di cocco dopo immersione le fette di mela nel cioccolato è un sapore booster.