Preparare il cioccolato semidolce senza zucchero?

- 8 once di cioccolato non zuccherato

- 1/2 tazza di panna

- 1/2 tazza di zucchero

Istruzioni:

1. Tritare finemente il cioccolato non zuccherato.

2. In una ciotola resistente al calore posta sopra una pentola di acqua bollente, unisci il cioccolato e la panna. Mescolare costantemente fino a quando il cioccolato sarà sciolto e liscio.

3. Togliere la ciotola dal fuoco e aggiungere lo zucchero. Mescolare finché lo zucchero non sarà completamente sciolto.

4. Versare il composto di cioccolato in uno stampo o contenitore rivestito con carta da forno.

5. Conservare il cioccolato in frigorifero per almeno 4 ore o fino a quando non diventa solido.

6. Taglia il cioccolato a pezzetti e buon appetito!

Suggerimenti:

- Per preparare il cioccolato al latte, aggiungi 1/4 di tazza di latte in polvere al cioccolato fuso.

- Per preparare il cioccolato fondente, aggiungi 1/4 di tazza di cacao in polvere al cioccolato fuso.

- Per un sapore più ricco, utilizzare cioccolato non zuccherato di qualità superiore.

- Puoi anche aromatizzare il cioccolato con estratti, come vaniglia, menta piperita o arancia.

- Se non hai uno stampo o un contenitore rivestito con carta da forno, puoi semplicemente versare il cioccolato su una teglia e metterlo in frigorifero finché non si sarà rassodato. Una volta che sarà sodo potrete tagliarlo a pezzetti.

- Il cioccolato semidolce fatto con cioccolato non zuccherato avrà un sapore leggermente amaro rispetto al cioccolato semidolce fatto con cioccolato al latte o fondente.