Cos'era il dolce dei signori nel 1066?

Il dessert di un signore nel 1066 sarebbe stato probabilmente un tipo di piatto dolce o confezione dolce. Alcuni esempi di dolci che potrebbero essere stati apprezzati dai signori durante questo periodo di tempo includono:

* Torte al miele: Si trattava di dolci semplici preparati con farina, miele e talvolta spezie come cannella o zenzero. Potevano essere cotti al forno o fritti e spesso venivano serviti con frutta, noci o formaggio.

* Crostate di frutta: Le crostate fatte con una crosta di pasta frolla e ripiene di frutta come mele, pere o prugne erano un dolce popolare. I frutti venivano spesso cotti in una miscela di miele, vino e spezie.

* Frumentato: Un piatto a base di grano o orzo bollito addolcito con miele e aromatizzato con spezie come zafferano, cannella o zenzero. Potrebbe essere servito come dessert o come piatto principale.

* Frutta candita: Frutta come fichi, datteri o albicocche venivano talvolta canditi conservandoli nel miele o nello sciroppo. Questi frutti canditi erano una prelibatezza lussuosa che veniva spesso servita come dessert.

* Vino speziato: Il vino aromatizzato con spezie come cannella, chiodi di garofano o noce moscata era una bevanda popolare in questo periodo e veniva spesso servito con il dessert.

Nel complesso, i dessert nel 1066 sarebbero stati principalmente piatti dolci a base di miele, frutta, spezie e talvolta latticini come formaggio o panna.