Quanto dura la pasta frolla cruda surgelata?

Conservata correttamente, la crosta di torta cruda non cotta e congelata manterrà la migliore qualità per circa 6-8 mesi nel congelatore, anche se di solito rimarrà sicura da mangiare dopo.

Per prolungare ulteriormente la durata di conservazione della crosta di torta congelata, trasferirla in sacchetti per congelatore resistenti ermetici o avvolgerla saldamente con un foglio di alluminio resistente o una pellicola per congelatore.