Come scegliere Mele per Apple Pie

Apple è un classico, dolce sano, ed è abbastanza sano che si può anche avere per la prima colazione! Ecco una guida per scegliere le migliori mele per il vostro prossimo torta di mele.
Hai bisogno
Circa 2-1 /2 chili di mele (da cinque a sette mele, a seconda delle dimensioni)

Il tuo preferito ricetta torta di mele
Istruzioni

1. Scegli le mele che sono lisci e privi di macchie. La frutta deve essere robusto e senza punti deboli. Mele colori spaziano dal marrone al rosa al Buttery giallo al verde smeraldo.
   

2. mele Crostata sono comunemente utilizzati in torte, patatine e calzolai. Il processo di cottura rilascia zuccheri nelle mele e addolcisce, naturalmente, pur mantenendo il forte, morso crostata. Crostata di mele che sono buoni per la cottura includono Cortland, Granny Smith, Northern Spy, Cameo e York imperiale.
   

3. Se si preferisce un più dolce, meno crostata torta di mele, provare Fuji, Braeburn, Golden Delicious, Honeycrisp o Pink Lady.
   

4. per tutti gli usi,.
   

5. middle-of-the-road mele comprendono Gravenstein, Jonathan, Jonagold, Pipino e Crispin

   Non si sentono obbligati ad attenersi a una sola varietà di mela! Mix and match mele dolci e torta per un unico, gusto complesso.
   

6. Preparare le mele secondo la vostra ricetta e cuocere secondo le istruzioni. Per la maggior parte delle ricette torta di mele, sarà nucleo, sbucciare e affettare le mele, quindi rivestire le fette con zucchero e spezie, poi cuocere in una doppia crosta della torta fino a cottura.