Fare una pizza senza lievito o grasso?

Ingredienti:

- 1 tazza e 1/2 di farina per tutti gli usi

- 1 cucchiaino di lievito in polvere

- 1 cucchiaino di sale

- 1/4 tazza di olio d'oliva

- 1/2 tazza d'acqua

- 1/4 tazza di salsa per pizza

- 1 tazza di mozzarella grattugiata

- Condimenti opzionali:peperoni, funghi, cipolle, peperoni, ecc.

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 230°C (450°F).

2. In una ciotola capiente, unisci la farina, il lievito e il sale.

3. Aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua e mescolare fino a formare un impasto. L'impasto dovrà risultare leggermente appiccicoso, ma non troppo bagnato.

4. Lavorare l'impasto su una superficie leggermente infarinata per alcuni minuti finché non diventa liscio ed elastico.

5. Ungere una teglia per pizza o una teglia con olio d'oliva.

6. Stendere l'impasto in un cerchio sottile e posizionarlo sulla teglia preparata.

7. Distribuire uniformemente la salsa per pizza sull'impasto, lasciando un piccolo bordo attorno ai bordi.

8. Cospargere la salsa con la mozzarella.

9. Aggiungi i condimenti desiderati.

10. Cuocere la pizza nel forno preriscaldato per 10-15 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio sarà sciolto e farà le bolle.

11. Lascia raffreddare la pizza per qualche minuto prima di affettarla e servirla.

Goditi la tua pizza fatta in casa senza lievito o grasso!