Come pulire spugnole (5 Steps)

spugnole fresche sono apprezzati sia da chef professionisti e cuochi a casa. Le rugose, funghi commestibili spugnosi assorbono deliziosi sapori e sono facili da preparare. Il primo passo verso spugnole preparazione è per pulirli. Il semplice processo assicura un gustoso - non granulosa - fungo
Hai bisogno
Grande ciotola a Salt,
opzionale Acqua
Lama marcata
Tovaglioli di carta.
Istruzioni

1. Su una superficie pulita, con un coltello affilato per tagliare le spugnole a metà longitudinalmente.
   

2. Controllare che il fungo è cava, che è un modo per identificare un vero spugnole -. Non un fungo che può essere velenosi
   

3. Riempire una grande ciotola con acqua e aggiungere un paio di cucchiaini di sale se desiderate.
   

4. Inserite i funghi nella ciotola e mescolate delicatamente l'acqua. Lasciate riposare per circa 10 minuti.
   

5. Dare il fungo una scossa dolce in acqua per liberare i detriti. Toglierli dalla ciotola e metterli su carta assorbente per asciugare. Cuocere i funghi il più presto possibile o disidratano.