Come preparare una deliziosa casa Fish Head Soup

La prossima volta che si sta preparando un pasto di pesce, si potrebbe desiderare di salvare le parti come la testa. Alcuni dei pezzi normalmente scartati potrebbe essere molto utile per la preparazione di zuppe. Pesce ricette della minestra variano notevolmente da regione a regione.
Hai bisogno
2 pentole
Colander o colino
pesce testa Parts pesce Salvage
acqua
½ tazza riso
4 patate
3 gambi di sedano
3 carote
Prezzemolo (opzionale) a Salt (opzionale)
Lime (opzionale)
Istruzioni

1. Sciacquare, scala e sfilettare il pesce. Rimuovere ed eliminare eventuali coraggio e parti di scarto indesiderate dalla parte interna del pesce. La maggior parte della carne filetti potrebbero essere utilizzati per altre ricette come ceviche.
   

2. Aggiungi la testa di pesce e in altre parti di recupero di una pentola con 4 tazze di acqua e lasciate cuocere per 20 minuti nel corso di un a fuoco lento.
   

3. Filtrate il brodo di pesce in un'altra pentola pulita con un colino. Eliminare le parti di pesce, lasciando un brodo senza pesci nell'altra pentola.
   

4. Aggiungere le patate a fette, carote, sedano, pomodori, prezzemolo e sale per il brodo e cuocere a bassa per 10 minuti
   

5. Aggiungere il riso per il mix e cuocere per 12-15 minuti a temperatura bassa. Lasciare raffreddare prima di servire la zuppa con alcune fette di lime.