Idee CENA CON Zucchini & Squash

Se si dispone di una grande varietà di zucchine e zucchine, o un raccolto abbondante di zucca, si può fare una varietà di piatti sicuri di soddisfare il palato. Mentre zucca di estate è la pelle morbida e deve essere utilizzato subito, corazza dura zucca può essere mantenuto per tutto l'inverno. Sia aggiungere nutrizione e varietà al vostro menù sia come contorno o l'attrazione principale per la vostra cena.
Saltato in padella zucchine e zucca gialla

  • Zucchine e giallo estate zucca aggiungere sapore e colore mescolare-patatine fritte e può essere combinato con quasi tutti i vegetariani. Quando si aggiungono zucchine e zucca gialla ad altre verdure, aggiungerle scorso come cucinare in modo rapido e devono essere mangiati quando sono croccanti-gara. L'aggiunta di pomodoro fresco, aglio ed erbe esalta il sapore di zucchine e zucca gialla e rende i colori pop.
    Pasta

  • Zucchine e zucca gialla possono essere sostituiti per la carne in sugo per la pasta, facendo una deliziosa cena senza carne. Soffriggere li leggermente in olio e soffocare con la vostra salsa preferita e lasciate cuocere finché sono teneri. Servire caldo sulla pasta. Se un pasto senza carne non è di vostro gradimento, aggiungendo alla griglia salsiccia italiana o un po 'di carne macinata cotta funziona bene, anche.

    Spaghetti zucca fa un basso contenuto di carboidrati alternativa agli spaghetti tagliatelle e può essere al vapore, al forno o cotte nel forno a microonde. Allentando le lunghe ciocche dal centro della zucca cotta con i rebbi di una forcella produce stringhe che assomigliano spaghetti. Servire con burro fuso o superiore con salsa di pasta calda per un cambiamento gustosa pasta.
    Vegetali Lasagna

  • Anche se alcuni preferiscono tagliare zucchine o zucca gialla e usarli come le tagliatelle in lasagne, si può fare un piatto di pasta delizioso con entrambe le tagliatelle e zucchine lasagne ed estate squash. Tritate le verdure e rosolate leggermente fino a croccante e tenero. Aggiungere altre verdure, come le carote tagliuzzate e broccoli. Strato le tagliatelle con verdure, formaggio e Alfredo o salsa marinara.
    Fritti

  • Deep-friggere le fette di zucchine e zucca gialla aggiunge varietà di piatti di tutti i giorni. Tagliateli in cerchi 1/4 pollici e passarle nella farina e cappotto con un uovo sbattuto. Premere in pangrattato e friggerli fino a 1/2 pollice di olio bollente. Scolare su carta assorbente e condire con sale e pepe per un piacere delizioso. Inserisci tu erbe e spezie preferite per le briciole di pane o mescolare con la farina per aggiungere un po 'di zip per le zucchine fritte e zucca gialla.
    Cotto e purè

  • zucca invernale, come butternut e Hubbard squash, fare un contorno delizioso e nutriente con carne e pollame. Dimezzare la zucca e eliminando i semi e la polpa è tutto ciò che è necessario per prepararli per la cottura. Con l'aggiunta di un po 'd'acqua sul fondo della teglia e la cottura fino a quando la zucca è tenera, hai la stoffa per purè di zucca. Scoop la zucca fuori dal guscio duro e aggiungere il burro, lo zucchero di canna e le spezie il vostro preferito e schiacciarle con lo schiacciapatate. Servire fumante.
    Minestre

  • Sia in estate che d'inverno zucca può essere utilizzata nelle zuppe. Mentre zucchine e altre estate squash aggiungere colore e sapore di minestre di verdura e possono essere aggiunti negli ultimi minuti di cottura per evitare che cuocere troppo, zucca fa una zuppa cremosa che colpisce il posto nelle sere fredde.

    Fare una purea con brodo di pollo e zucca cotta e aggiungere la panna appena prima di servire per fare un riempimento Oltre a una cena o un pranzo abbondante nelle fredde giornate invernali. Provate a combinare ghianda e ranuncolo squash o purea di una nonna cotto smith apple per rendere il mix.