Quali sono le fonti animali di vitamina C?

Non sono note fonti animali significative di vitamina C. La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è sintetizzata nel fegato della maggior parte dei mammiferi, compreso l'uomo, dal glucosio. Tuttavia, alcuni animali, come scimmie, porcellini d’India e pipistrelli, non hanno questa capacità e devono ottenere la vitamina C dalla loro dieta.