Hai scongelato del tonno 5 giorni fa, è ancora sicuro cucinarlo e mangiarlo?

Secondo l'USDA, il pesce crudo e i frutti di mare non devono essere conservati in frigorifero per più di 2 giorni prima della cottura o del congelamento. Ciò include pesce e frutti di mare scongelati.

Dopo 2 giorni, il pesce inizierà a deteriorarsi e a sviluppare batteri nocivi che possono causare malattie di origine alimentare. I sintomi di malattie di origine alimentare possono includere nausea, vomito, diarrea e dolore addominale. In alcuni casi, le malattie di origine alimentare possono essere gravi e persino pericolose per la vita.

Per ridurre il rischio di malattie di origine alimentare, è importante seguire le linee guida raccomandate per la conservazione e la manipolazione di pesce e frutti di mare.