Come sarebbe una cena inglese a Natale?

La cena di Natale in Inghilterra è una festa sontuosa apprezzata sia dalle famiglie che dagli amici. Il pasto tradizionale consiste in tacchino o oca arrosto, con tutte le guarnizioni come ripieno, sugo, patate arrosto, cavoletti di Bruxelles e carote. Altri piatti popolari serviti durante la cena di Natale includono torte tritate, budino di prugne e dolci natalizi.

Arrosto di tacchino o oca

Il pezzo forte della cena di Natale è l'arrosto di tacchino o d'oca. Il tacchino viene solitamente arrostito con erbe, spezie e burro, mentre l'oca viene spesso arrostita con mele e salvia. Entrambi gli uccelli vengono generalmente serviti con sugo e salsa di mirtilli rossi.

Ripieno

Il ripieno è una parte essenziale della cena di Natale. È fatto con pangrattato, cipolle, sedano, erbe aromatiche e spezie. Talvolta vengono aggiunte anche salsicce o castagne. Il ripieno viene cotto all'interno del tacchino o dell'oca, oppure può essere cotto separatamente.

Sugo

Il sugo è un altro componente importante della cena di Natale. È fatto con i succhi del tacchino o dell'oca, nonché con il brodo di manzo o di pollo. Il sugo viene spesso addensato con farina o amido di mais.

Patate arrosto

Le patate arrosto sono un contorno molto apprezzato per la cena di Natale. Si preparano arrostendo le patate nell'olio finché non diventano dorate e croccanti.

Cavolini di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles sono un altro contorno tradizionale per la cena di Natale. Di solito vengono arrostiti con burro, sale e pepe.

Carote

Le carote sono un altro contorno molto apprezzato per la cena di Natale. Di solito vengono arrostiti con burro, sale e pepe.

Mince Pie

Le torte tritate sono un tipo di pasticceria riempita con una miscela di frutta secca, spezie e sugna. Sono tradizionalmente serviti nel periodo natalizio.

Budino di prugne

Il budino di prugne è un tipo di torta fatta con frutta secca, spezie e sugna. Viene bollito in un canovaccio e poi servito con una salsa di crema pasticcera.

Torta di Natale

La torta di Natale è un tipo di torta alla frutta fatta con frutta secca, spezie e sugna. Di solito è glassato con marzapane e fondente.

Bevande per la cena di Natale

La cena di Natale è spesso accompagnata da una varietà di bevande alcoliche e analcoliche. Alcune scelte popolari includono vin brulè, zabaione e succo di mirtillo rosso.